どうもえに（＠nokutanE）です！
梅雨まっさかりでムシムシしてきました。
コンビニのアイスコーヒーが美味しい季節ですね！
コンビニで買わなくても、美味しいアイスコーヒーが飲みたい！
ということで、今回は色々試してみました。
・コーヒーマシンは使わない
・安価で出来ること
この２つを前提として試しました。
簡単に作れるアイスコーヒー３選
①水にサッと溶ける粉タイプ
１つ目が水にサッと溶かすタイプのアイスコーヒー。
選んだのは〘AGF ブレンディ ザリットル コーヒー 6本〙635円（税込み）
１本で１リットル（＝７杯分）がサクッと作れる。
１杯当たりのコストは１５円
結構安いね
コーヒー豆はブラジル産とコロンビア産の混合
②水出しアイスコーヒー
いわゆるコールドブリューコーヒー！使うのはHARIO(ハリオ) 水出し珈琲ポット ショコラブラウン 8杯用 日本製 MCPN-14CBR Amazonで907円（税込み）
ニトリの食器コーナーとかにも置いています。
水で低温抽出する珈琲です。熱によるコーヒー豆の酸化を防ぎ、豆本来の味を引き出すことができます。抽出後は時間を置いても味の変化が少なく美味しく飲めます。深いコクと風味、まろやかな口当たり楽しめます。
合わせたコーヒー豆はこちら。
UCC 職人の珈琲 コーヒー 豆(粉) 深いコクのスペシャルブレンド 300g Amazonで417円（税込み）
| 苦味 | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| コク | ★★★★★ |
アイスコーヒーに合うように、苦味とコクが強く酸味が少ない中挽の粉を選びました。
１回１００ｇの粉を入れて水を注ぐだけ。
１２時間かけてゆっくりと冷蔵庫で抽出しました。
１杯当たりのコストは２０円
簡単だけどすぐには飲めない。
③濃縮還元タイプ
サントリー ボス カフェベース 無糖 濃縮 コーヒー 340ml スーパーで228円（税込み）
４倍の水で割ることで簡単にアイスコーヒーが作れます。
１本で１０杯分作れます。側面にわかりやすくメモリがついています。
１杯あたりのコストは２３円
３種類のなかでは一番高い、
けどもコンビニで買うよりはだいぶ安い
検証方法
比較対象がないとわかりにくいと思います。
この２種類のコーヒーを基準として相対評価を行います。
容器による食味によって印象が変わらないように１００均のプラカップに移し、
温度は５℃に設定しテイスティングを行いました。
比較項目は以下のとおりです。
■缶コーヒー感
缶コーヒーってどうしても「あぁ・・・缶コーヒーっぽい香りするわ」っていう香りがあります。
「BOSS無糖ブラック」を１点 ★☆☆☆☆
「７カフェ アイスコーヒー」を５点 ★★★★★
として３種類のアイスコーヒーを相対評価します。
■苦味
苦味が強いほど★が多くなります。
この項目は人による好みが分かれます。
星が多いほど良いというわけではありません。
■酸味
酸味が強いほど★が多くなります。
この項目は人による好みが分かれます。
星が多いほど良いというわけではありません。
■コク
コクってなんですか？
色々とコクの定義はあると思いますが、今回のテイスティングでは
「香りや旨味がしっかりと感じられること」
と定義します。
アロマ（香り）を感じられるほど★は多くなります。
美味しいアイスコーヒーは鼻から抜けていく香りがいいですよね。
香りは香りでも酸化臭が感じられる場合は減点で★を減らします。
■キレ
「苦味や酸味が残らず、さっぱりと感じられること」
と定義します。★が多いほどスッキリとしたコーヒーです。
検証結果
濃縮還元タイプは無し
まず、テイスティングして判ったのが、濃縮還元タイプは缶コーヒーと全く同じ味がした。
（あってますかね・・・？サントリーさん）
どうしても缶コーヒーっぽさを感じ、酸化臭が感じられコクが無い。
４倍希釈するだけというお手軽さはある。
ただ、美味しいアイスコーヒーを飲みたいという趣旨からはずれるので無しです。
最も美味しかったのは「水出し」
７カフェに一番近いのが②の水出しコーヒーでした。
ブラインドでどっちが美味しいか出したら、
間違える人いるんじゃないかな
水出しで抽出しているので、熱による酸化臭が感じられずコクが強いです。
すっきりとした清涼感ある味わい。
ただ、７カフェに比べてコクは１歩劣ると思います。
おそらく使っている水（氷）の違いでしょう。
抽出水を厳選すればもっと美味しくなるはずです。
ただ、一晩寝かせなければならない、洗い物がめんどくさいという点はネックです。
そこそこ美味しい「水で溶かす粉タイプ」
若干酸化臭を感じるものの、十分美味しかったのが粉で溶かすタイプです。
アイスコーヒー用にブレンドされているだけあって
苦味が強い深入りなブレンド、そんな感じのコーヒーです。
缶コーヒーに比べたら全然美味しいです。
これはこれであり。
１リットルの水に溶かすだけなので水出しコーヒーに比べて手間は掛からないでしょう。
結論：水出しが一番美味しい
今回の検証で一番おいしかったのは水出しです
水出しコーヒーが一番おいしくテレワークにピッタリだと結論付けました。
すっきりとした清涼感ある味でテレワークが捗りそうです！
コンビニで毎日買うより、１杯当たり８０円の節約になります。
ちなみに筆者が買ったのは１リットル用で一人で飲むのにはちょっと多いです。
買うならワインボトル型のこちらをおすすめします。
HARIO (ハリオ) フィルターイン コーヒーボトル 650ml ショコラブラウン FIC-70 CBR
こちらはCOFFEE WORLD/カズマックスのコーヒーワールドのカズマックスさんの動画
この動画先に見てればワインボトルタイプを買っていました（笑）
単純に安いデカンタタイプを買ってしまった・・・
よかったら試してみては如何でしょうか？
読んでくれてありがとうございました。
以上、飲み比べ過ぎて不眠症になったえに（＠nokutanE）でした！
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